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Di pomodori ne esistono moltissime qualità e saperle mixare permette di ottenere risultati sorprende

Un sugo di pomodoro promosso a pieni voti.

Rappresenta un perfetto mix di gusto e benessere.

Protagonista assoluto della gastronomia partenopea, il pomodoro ha conquistato tutto il mondo. 
Ma qual è la varietà migliore per preparare una salsa perfetta? 

Impossibile mettere d’accordo chef, cuochi e buongustai. Ognuno ha le sue preferenze di gusto: da i San Marzano per il sugo “con i pelati”, ai San Marzano veraci per il ragù, fino al pomodoro ramato per la salsa fresca.

Perché allora non provare a combinare più qualità di pomodori per ottenere un risultato unico?

Il trucco è saper bilanciare il sapore tra dolcezza, acidità e profumo

Indispensabili per un risultato ottimale: i pomodori San Marzano, carnosi dalla forma allungata non sono molto dolci; i datterini, di forma piccola e ovaleggiante,i donano dolcezza al piatto; i Cuore di Bue per l’intensità della polpa.

Una curiosità? Gli ingredienti base del sugo, pomodori, olio d’oliva e all’aglio o cipolla, combinati tra loro sono un mix benefico per la salute, superiore all’assunzione di questi alimenti consumati singolarmente... 

Un effetto sinergico non solo saporito! 

Signature Kitchen Suite: Il piano cottura a induzione Flex induction senza dispersioni di calore

Flex induction

Il piano cottura a induzione Flex induction Signature Kitchen Suite rileva in automatico il punto in cui stai cucinando: così puoi posizionare le pentole esattamente dove ti occorre.

Ogni area ha una linea che si accende quando la zona è in funzione. Programma di cottura, livello di potenza, timer, dimensioni dell’area sono riportate sul display di ogni settore.

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True Benefits

17 livelli di potenza.

Dalla zona centrale del touchscreen è possibile comandare l’accensione delle zone cottura, premendo direttamente sull’immagine raffigurante la zona interessata e selezionando il numero dalla scala crescente dei valori da 0 a 9, con scatti di 0,5 per ogni livello. Ad ogni livello è associato un tipo di alimento e cottura.

Signature Kitchen Suite: Il piano cottura a induzione Flex induction con 17 livelli di potenza

True to food

Rispettiamo il cibo fino all’essenza del gusto.

Ogni cibo buono ha una sua storia unica e Signature Kitchen Suite è orgogliosa di partecipare a questa filiera del valore.

Nella tua cucina continua la passione per il cibo, dalla sua conservazione alla cottura. Qui si perfeziona la cura che hai riposto nella scelta degli ingredienti, si esaltano i sapori e nascono nuove ricette per celebrare le proprietà organolettiche di ciascun alimento.

Altri consigli?

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